Cuvée Obenoir
100% Pinot Noir
Ce champagne, d’une robe couleur or, possède une belle effervescence qui alimente une fine collerette. Le nez est généreux car relativement puissant, mais aussi complexe, composé d’une dominante de fruits confits avec des subtiles notes d’épices et de fruits secs comme l’amande grillée. La mise en bouche nous laisse apparaître un champagne de caractère, à la fois fruité et rond. Les tannins souples sont très bien fondus ce qui amène de la gourmandise et du croquant à ce vin. La finale assez fraîche, se termine sur une saveur de réglisse.
This Champagne, with a golden robe, has a nice effervescence which supply a fine string of bubbles. On the nose, with a great purity and superb complexity there are also spicy notes and dried fruits as almond. On the palate, the taster will immediately appreciate the aromatic and full bodied structure. The ampleness and vinosity follow the initial freshness. The soft tannins are generous and fully developed that provide sweet and compelling to its wine. The finish is beautiful, straits, very race and delightful, with a zest of liquorice.
Cuvée Patrimoine de Champagne
90% Pinot Noir – 10% Chardonnay
D’une couleur or pâle avec quelques reflets ambrés, ce champagne possède une effervescence régulière avec de fines bulles. Un nez expressif racé et puissant qui exprime entièrement le caractère du pinot noir avec des arômes de fruits jaunes telle la reine claude, de fruits confits et d’abricots secs. La bouche, riche et ample, laisse découvrir un vin généreux alliant les notes de pates de fruits et de pain grillé. Les tannins fondus constituent la colonne vertébrale de ce vin de caractère. Véritable reflet du terroir des Riceys, ce champagne se veut rafraichissant en fin de bouche.
Oracia
50% Pinot Noir – 50% Chardonnay
Ce champagne est le fruit d’un subtil assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir de plusieurs années de récolte. Il présente une robe miellée ainsi que des bulles fines et régulières. Ce qui caractérise la rareté de cette bouteille est l’élevage du Pinot Noir en fût d’acacia. Elle offre un nez affiné et très élégant avec un bouquet riche. On y perçoit des notes de fruits blancs, pêches blanches, poire accompagnées de saveurs miellées et florales, type fleurs blanches de cerfeuil et la fleur d’acacia particulièrement. La bouche très équilibrée met en valeur l’alliance du pinot noir et du chardonnay. L’attaque se veut fraiche et laisse place à un vin construit et aérien. Des saveurs de citron confit, des touches florales et également des pointes toastées grillées complètent la palette aromatique. La finale se veut fraiche et saline.
Si son packaging s’inscrit dans une démarche disruptive et novatrice, le secret qu’il renferme fait également d’Oracia une bouteille d’exception. En effet, parmi les quelques centaines de bouteilles mises en vente chaque année, l’une d’entre elles abrite, sous sa capsule, un bijou en or. C’est le Maître Artisan en Métier d’Art Jean-Pierre Boissonnet qui a dessiné ce bijou, reprenant l’essence de la création de cette nouvelle cuvée. Imaginé sur la base d’une capsule de Champagne ajourée, il met en mouvement une grappe de raison avec sa feuille de vigne et une branche d’acacia. En or jaune 750/1000ème, d’un poids de 4,5 grammes avec quatre brillants 0,04 carat ; son scintillement vous séduira, si vous avez la chance de la trouver sous la capsule de votre bouteille.
Chêne Blanc
Comme couture et haute couture, il y a « Champagne » et « Chêne Blanc ».
Les raisins, le fil pour la création d’un vin de qualité, sont issus de la contrée « Champ Gillant ». Parcelle historique de notre maison, bordée de chênes, au coeur du vignoble des Riceys. La pureté de ce vin est obtenue grâce à la récolte de raisins « blancs », du cépage « Chardonnay » sur une terre cultivée depuis de nombreuses années en viticulture raisonnée, sans herbicides, en privilégiant le travail du sol traditionnel.
Un assemblage de plusieurs années, un vieillissement en fût de chêne, quelques secrets de vignerons, beaucoup d’attention et de patience permettent de confectionner un vin d’une extrême délicatesse. Habillé d’une robe or étincelant et orné d’une fine dentelle de bulles, ce champagne offre des arômes complexes de citron confit, de miel cousu de motifs floraux, notamment les fleurs blanches d’aubépine. Sa dégustation vous fera découvrir un défilé de gourmandises aux notes biscuitées et soyeuses avec un final frais et minéral.
Un extrait de chêne liège au miroir vertueux, coiffé d’un strass Swarovski fera étinceler cette bouteille sur vos tables les plus précieuses.
The way there is fashion and high-fashion ; there is also « Champagne » and « Chêne Blanc ».
Grapes – thread for the creation of a qualitative wine – come from the area called « Champ Gillant » ; historical oak-lined plot of our firm in the heart of the vineyard of Les Riceys. We get such a pure wine thanks to harvest of a « white » grape from the wine variety « Chardonnay » growing on a soil cultivated – for many years – according to a sustainable viticulture, whiteout herbicides and giving priority to a traditional culture of the soil.
Blended with several years, oak-aging, some secrets from wine growers, a great many of attention and of patience enable to create a wine with such an extreme subtlety. With a sparkling golden robe and adorned with a fine delicate bubbles making this champagne offers complex aromas of crystallized lemon and honey with floral hints – especially white flowers of hawthorn. Its tasting will make you discover a stream of sweetmeat with subtle and biscuit hints. The finish is fresh and mineral.
An extract of cork oak with a virtuous mirror, topped with a Swarovski strass will make the bottle sparkle on your most precious tables.