NOTRE MAISON

Située aux confins de la Bourgogne et de la Champagne, au coeur de la Côte des Bars, le village des Riceys à la particularité d’être le plus grand terroir de Champagne avec 866 Ha de vignes, mais aussi être la seule commune Française à posséder 3 AOP qui sont le Champagne, le Coteau Champenois et le fameux Rosé des Riceys.

Notre vignoble familial s’étend aux quatre coins des Riceys sur des coteaux exposés Sud/Sud Est aux soles argilo-calcaires ce qui nous permet d’obtenir des raisins d’une rare finesse aromatique.

Depuis plusieurs années, nos méthodes culturales ont beaucoup évoluées pour laisser place au travail mécanique plutôt que chimique.

Nous somme en viticulture raisonnée. Le respect de l’environnement et de la vie biologique de nos sols est la priorité de la maison pour le bien de tous mais aussi pour l’obtention d’une matière première qualitative et irréprochable, indispensable pour l’élaboration de nos cuvée.

 

De la vigne au verre

NOTRE MAISONP.Manchin