Nous avons été sélectionné dans le guide d’achat Vins & Terroirs Authentiques n°80. Notre Cuvée OBENOIR a conquise le comité de dégustation, qui retient seulement 25 à 30% des vins pré-sélectionnés.
Avec une note obtenue de 16,5/20, voici le commentaire que vous pouvez retrouver dans le guide, rubrique Blanc de Noirs :
« Jaune de Naples à reflets verdâtres, éclatante. Complexe et profond, ce bouquet suave associe dans une grande douceur les senteurs d’épices douces, poire cuite et amande. Beaucoup de caractère pour ce bouquet qui invite à la dégustation. La bouche est à l’avenant. Dense, complexe et savoureuse, elle séduit par l’exubérance de ses saveurs de fruits blancs cuits, de fruits secs et d’épices, dans un ensemble ambitieux, parfaitement dosé et ponctué d’une longue finale sur l’amande fraîche. Superbe ! »
Une belle récompense pour ce champagne, qui on l’espère, accompagnera vos repas de fêtes de fin d’année !